Análisis comparativo de las certificaciones ambientales entre hoteles de una cadena hotelera.

Abstract

La gestión ambiental a través de los últimos años ha llamado la atención del sector turístico, es por ese motivo que, se han elaborado y creado variedad de normas y certificaciones ambientales para que puedan ser empleadas por cada miembro de la cadena de valor turística. En el caso de la hotelería es significativo la implementación de alguna puesto que puede generar grandes ventajas y beneficios. El presente trabajo de investigación pretende demostrar un análisis de las certificaciones ambientales obtenidas por hoteles de la cadena Oro Verde Hotels, en que se busca identificar las principales certificaciones, más reconocidas nacional e internacionalmente, comprender la importancia de su aplicación y distinguir los beneficios que otorgan las certificaciones ambientales a los hoteles y conocer si los criterios de evaluación influyen en la toma de decisiones estratégicas de los propietarios, accionistas y gerentes. El enfoque de la investigación es de tipo cualitativo puesto que no se toman datos estadísticos, está centrado en el tipo de investigación descriptiva, en la misma se empleará herramientas de investigación como las entrevistas en el que se emplea un método empírico para la observación y levantamiento de información. Para el desarrollo del estudio se tomó en cuenta a dos hoteles de la cadena, y aunque parezca pequeña son los únicos establecimientos que cuentan con certificados ambientales. En la revisión de literatura se pudo encontrar los criterios de evaluación de la Norma Smart Voyager y la Green Globe, mientras que la ISO:14001 por derechos de autor y limitación de información se imposibilitó una revisión exhaustiva de la misma.