Diagnóstico del comportamiento de las exportaciones de la pitahaya ecuatoriana hacia el mercado asiático en el periodo 2018 – 2021

Abstract

La fruta ecuatoriana PITAHAYA, conocida científicamente como Hylocereus undatus, misma que posee un certificado de origen otorgado por el SENADI. Es uno de los productos no tradicionales más solicitados para su exportación, por su exquisito sabor y las nuevas tendencias mundiales mismas que están orillando a los consumidores a tener una vida saludable. Según la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro zoosanitario (AGROCALIDAD) en el año 2021 se han exportado alrededor de 17.895 toneladas de la fruta sumando alrededor de 5.975 envíos certificados por la agencia. En general el aumento es de casi un 60% a comparación de los años anteriores. (Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agrozoosanitario, 2021). A través del método descriptivo se analizará la producción y nivel de exportación de las empresas ecuatorianas dedicadas al cultivo y la comercialización nacional e internacional se busca determinar las variantes de crecimiento del mercado de la fruta en Asia. Tomando en cuenta que Ecuador tiene que sacar ventaja de los recursos naturales que le brinda la tierra ya que tiene condiciones climáticas únicas que brindan la cosecha de varios productos como la pitahaya, la fruta podría convertirse en un importante factor estabilizador de la balanza comercial.