Análisis de los criterios que influyen en la decisión de compra de aceites vegetales en la clase media guayaquileña Año 2021. Caso RICA PALMA
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Universidad Tecnológica ECOTEC
Resumen
El presente estudio de caso tuvo como objetivo general analizar los criterios que influyen en la
decisión de compra de aceites vegetales en la clase media guayaquileña. Debido al nivel de
competitividad que existe en el mercado de aceites comestibles, la Empresa productora de Aceite
‘Rica Palma’, formo parte de manera oportuna para dicho proyecto de investigación ya que esta
se encuentra recién incursionando en el mercado. En la metodología utilizada para el desarrollo
de la investigación , se empleó un enfoque cuantitativo y cualitativo, debido a que se
recolectaron datos mediante un cuestionario de preguntas cerradas a las personas que cohabitan
en vía a la costa y urdesa , mientras que en el enfoque cualitativo se realizó una recolección de
información mediante una entrevista aplicada al dueño de la Empresa Rica Palma, para
determinar los factores claves en la comercialización de los aceites comestibles. Se pudo
constatar en los resultados que las personas por tradición familiar siempre han utilizado estos
productos para la preparación de sus alimentos , por lo tanto se volvió una necesidad en su día a
día.
Descripción
En la actualidad, debido al incremento en los niveles de competitividad en los mercados,
el análisis y comprensión de los factores que influyen en el comportamiento y decisión de
compra de los consumidores, constituye un aspecto fundamental para las empresas. Según
Schiffman (2010) “El comportamiento del consumidor es la conducta que los consumidores
exhiben al buscar, comprar, utilizar, evaluar y desechar productos y servicios que ellos esperan
que satisfagan sus necesidades” (p.5). Por ello, entendemos que la recopilación y análisis de
dicha información podría convertirse en una importante ventaja competitiva, puesto que les
permite a las marcas desarrollar productos y estrategias ajustadas a los requerimientos y
expectativas del consumidor, siendo determinantes en su decisión de compra . Según Solomon
(2013) “Un consumidor es una persona que identifica una necesidad o un deseo, realiza una
compra y luego desecha el producto”. El proceso de compra puede llegar a ser más complejo de
lo que parece, debido a que el comportamiento de los consumidores puede verse influenciado por
un sin número de factores, que pueden asociarse a cuatro aspectos principales: 1) el aspecto
cultural, 2) el aspecto social, 3) el aspecto personal y 4) el aspecto psicológico.