Análisis de oportunidades de incremento de exportación de Pitahaya ecuatoriana hacia el mercado europeo.

Abstract

La pitahaya ecuatoriana tiene la oportunidad de llegar a un mayor número de consumidores en los mercados internacionales, particularmente en Europa dado que logra satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores hacia este fruto en especial, lo cual es un indicador de desarrollo y competitividad empresarial. El objeto de estudio es analizar las oportunidades para incrementar la exportación de pitahaya ecuatoriana hacia el mercado europeo. Se realizó un análisis de la situación anual de la exportación del fruto hacia este mercado, complementando con entrevistas a las empresas que decidieron participar en el estudio y proporcionaron la información necesaria. Los principales resultados mostraron que la exportación de pitahaya es favorable en muchos aspectos, dado que se cumple con los registros adecuados tanto a nivel nacional como internacional, y debido a que la demanda de este producto ha tenido un incremento notable en los últimos años. Uno de los principales retos que tiene la exportación de esta fruta es el cambio repentino de los gustos y preferencias de los consumidores, así como también la posible existencia de cambios en los requisitos legales para la exportación del mismo. El objeto de la propuesta fue crear estrategias comerciales partiendo de las debilidades actuales para de esta manera mejorar la exportación de la fruta dando como resultado el disponer de mejores recursos publicitarios, crear alianzas estratégicas, estudiar el mercado en el que se exporta este producto antes de su comercialización entre otros.