Los procesos de producción del sector arrocero del cantón Samborondón y su efecto en la salud y seguridad laboral.

Abstract

El cultivo de arroz constituye una de las principales actividades económicas del cantón Samborondón en la provincia del Guayas- Ecuador. Por lo general se realizan dos cultivos al año, aunque algunos aprovechan que los suelos de la región son sumamente fértiles, para realizar hasta tres cultivos por año. La salud física de los agricultores y obreros que se dedican a esta actividad, es de vital importancia, sin embargo, las piladoras descuidan la atención al personal en los procesos productivos del arroz. La finalidad de este proyecto es determinar si las piladoras cuentan con medidas de seguridad y salud laboral, para ello se utiliza las técnicas de investigación: observación, entrevista y focus group, con lo cual se pudo determinar que las piladoras del sector carecen de medidas básicas de seguridad y salud con sus trabajadores, lo cual lleva a la investigadora a proponer una guía de buenas prácticas que se ajuste a las características propias de este tipo de actividad económica.