Análisis del proceso de producción y comercialización del banano: Caso Agrícola María del Carmen

Abstract

La producción del banano es un importante aporte a la economía nacional, ya que por años consecutivos se ha logrado posicionar como una de las principales actividades y productos más exportados, generando ingresos al estado y brindando muchas plazas de trabajo que han beneficiado a más de uno en Ecuador. La comercialización del mismo se lo puede hacer directa e indirectamente, pero en nuestro país la mayor parte de los productores lo hacen mediante intermediarios, es decir venden la producción de banano a una exportadora mediante un contrato en donde se estipula las condiciones para la exportación en cuestión de calidad, los requerimientos del comprador en el exterior, la marca y el precio. Aunque en muchos casos los productores no reciben de la venta del banano el valor justo, ya que el contrato estipula un precio pero al momento de la liquidación pagan a otro por la inestabilidad del mercado bananero. El presente estudio se lo realizó con la finalidad de analizar el proceso de producción y comercialización de la Agrícola María del Carmen. Para lo cual se recurrió a la entrevista para el estudio de las variables y para la obtención de información de la agrícola bananera. El estudio es de gran utilidad para la Agrícola María del Carmen, ya que se plantean mecanismos para optimizar sus ingresos en la producción y comercialización del banano.