Estrategias competitivas para incrementar las exportaciones de la empresa procesadora y comercializadora PROMAORO S.A. Para el periodo 2018-2022.

Abstract

La industria camaronera en el Ecuador tuvo sus inicios a finales de la década de los 60, convirtiéndose en más de 3 décadas en una de las industrias con mayor crecimiento en el país. Durante este tiempo el sector camaronero ha enfrentado desastres naturales, tales como el fenómeno niño, el virus de la mancha blanca, así mismo ha tenido que afrontar la falta de financiamiento y una sobre oferta mundial del producto. A pesar de estos obstáculos presentados a lo largo del tiempo, el Ecuador es un país privilegiado, puesto que goza de un clima propicio para la crianza de los camarones, lo cual le permite tener hasta 3 cosechas al año, esto es un factor diferenciador entre otros países productores de camarón, como son Tailandia quien logra alcanzar 2 ciclos por año o China con tan solo 1 ciclo al año de producción. Además, la ventaja que ofrece el clima, ha permitido que el producto sea más resistente a enfermedades, permitiendo lograr una mejor calidad, reflejado en la textura y sabor del crustáceo. Asimismo, el sector camaronero ha realizado importantes inversiones en mejorar los terrenos para la siembra y en la adquisición de tecnología de punta, lo cual permite mejorar el producto. Ecuador se ha convertido en uno de los países conocidos a nivel internacional por ser uno de los principales exportadores de camarón en estado natural, lo cual ha contribuido en el incremento de las negociaciones internacionales; generando un cambio en la matriz productiva del sector camaronero. En la gráfica adjunto se observa que los principales mercados consumidores del camarón ecuatoriano se encuentran Asia, Europa, EEUU y América, en donde Asia lidera el mercado con un 56%, seguido de Europa con un 24%, EEUU con un 18% y América con un 2%.