Implementación de un sistema integral de gestión para optimizar las operaciones de una empresa de alimentos de la ciudad de Guayaquil.

Abstract

La microempresa "Soda Bar", dedicada a la comercialización de alimentos en Guayaquil, enfrenta desafíos operativos debido a la ausencia de un sistema integral de gestión. Este proyecto propone el diseño e implementación de un sistema Punto de Venta que optimice procesos clave como la facturación, el control de inventarios y la generación de reportes. A través de metodologías ágiles como Scrum y herramientas modernas como Laravel, el sistema busca automatizar tareas críticas, reducir errores humanos y mejorar la competitividad de la empresa. El enfoque metodológico combina técnicas cualitativas y cuantitativas, utilizando entrevistas estructuradas y observación directa para recopilar información detallada sobre los procesos operativos actuales de "Soda Bar". Los hallazgos han permitido identificar requisitos funcionales y no funcionales del sistema, priorizando aspectos como la facilidad de uso, la seguridad de datos y la generación de reportes avanzados. La implementación del sistema se ha estructurado en fases iterativas para garantizar que cumpla con las necesidades reales de la empresa. La digitalización de procesos administrativos en microempresas del sector alimenticio como "Soda Bar" no solo contribuye al cumplimiento de normativas fiscales, sino que también mejora la experiencia del cliente y fomenta la sostenibilidad del negocio. Este proyecto demuestra cómo la integración de tecnologías modernas puede transformar operaciones tradicionales, posicionando a las microempresas en un mercado cada vez más competitivo y digitalizado.