Promoción del Turismo Gastronómico de la ciudad de Guayaquil, a través de estrategias de Neuromarketing.

Abstract

El presente trabajo de investigación está enfocado en proponer actividades con ayuda de herramientas del Neuromarketing para potenciar el turismo gastronómico de la ciudad de Guayaquil. Para esto se ha recopilado importantes contextos dentro del marco teórico, donde se pueden revisar las definiciones de las variables junto con una serie de información de importancia. El método de investigación utilizado fue el cuantitativo con carácter exploratorio y con un enfoque descriptivo, usando la encuesta como herramienta para la obtención de datos, así, con una muestra de 385 individuos encuestados, los cuales coincidieron en que el turismo gastronómico de la ciudad debe tener una mayor promoción y muchos se basaron en las emociones y la estimulación sensorial a la hora de escoger un platillo. Los resultados obtenidos fueron satisfactorios, ya que, se pudo obtener información relevante para desarrollar la propuesta del trabajo y también con la cual se pudo responder la pregunta problémica.